Chef de Partie

Profile

Imaginez-vous joindre une équipe qui est au sommet de son art. Venez travailler au restaurant des associés et apprenez de professionnels sur la façon de servir des milliers de visiteurs dans certains des établissements les plus réputés au monde. Grâce au travail que nous faisons, plus de 30 000 invités vivent une expérience agréable chaque jour. Apprendre. Croître. Servir. C'est une combinaison gagnante.

 

LIEU: CENTRE BELL

SALAIRE: 28,62$ /H

HORAIRE: SELON LES VNEMENTS

ALORS, SI VOUS SOUHAITEZ VOUS JOINDRE NOTRE ENTREPRISE POUR DEVENIR L'UN DE NOS CHEFS DE PRODUCTION, VOUS SEREZ APPEL ACCOMPLIR LES TCHES SUIVANTES:
 

• Coordonner et préparer quotidiennement un grand volume de repas en suivant divers menus et concepts différents
• Veiller à ce que les portions et la présentation soient appropriées
• Planifier la production, déléguer des tâches et gérer le personnel de cuisine
• Contrôler et recycler les surplus de production
• Aider à évaluer les besoins alimentaires selon le menu et les stocks, commander les produits nécessaires en respectant les normes opérationnelles
• Remplir les registres ou les fiches de production
• Contrôler la qualité des produits dès leur arrivée et assurer le roulement de l'inventaire
• Assurer le respect des normes de propreté, d'hygiène et de sécurité
• Aider à l'approvisionnement au besoin.

VOICI LES QUALIFICATIONS QUE NOUS RECHERCHONS:
 

• Certificat ou diplôme en gestion culinaire un atout.
• 3 ans en services alimentaires ou expérience de gestion connexe dans un environnement de production alimentaire à volume élevé
• Excellentes compétences en matière de leadership et d'organisation
• Solide connaissance des normes d'hygiène et de santé et sécurité au travail
 

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d'œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir  de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une  solution d'adaptation.

Pour les demandes des solutions d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez communiquer avec ****pour obtenir de plus amples renseignements.

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